Succombez à la gourmandise rustique et au goût revisité du citron !
Les lamelles de citron confites de Niclaus vous offrent tout leur fondant et leur moelleux afin de donner des lettres de noblesse à vos créations sucrées. C’est le geste authentique et notre savoir-faire artisanal qui permet de sublimer ces délices aux reflets d’or. Leurs arômes uniques sont décuplés par le sucre et sont longs en bouche pour un maximum de plaisir.
Ces lamelles s’épanouiront dans vos cakes, brioches, babas au rhum et puddings.
Mais c’est à Noël, que le fruit confit devient la star des grandes tablées ! Dans la couronne des rois ou dans les croquants à offrir, ces lamelles de citron confits raviront petits et grands.
En Alsace, les fruits confits entrent dans la composition des célèbres Bredele, ces petits sablés typiques de la période des Fêtes, ainsi que dans celle du pain d’épices.
Polyvalentes, les lamelles de citrons confites peuvent être incorporées dans diverses préparations. Elles sont exceptionnelles lorsqu’utilisées comme garnitures pour des gâteaux, des tartes, ou pour ajouter une touche rafraîchissante à des cocktails et boissons chaudes. Leur utilité s’étend aussi dans les plats salés, où elles apportent une dimension sucrée-salée intrigante à des sauces et marinades pour poissons ou volailles.
