Marinade gibier / baeckeoffe
3,39 €
33,90 €/kg
Découvrez le secret des chefs alsaciens avec le mélange d’épices pour marinades de Niclaus, votre passeport pour des plats extraordinaires. Parfait pour le baeckhoffe, ce mélange vous transportera dans les traditions culinaires d’Alsace avec chaque utilisation. Simple et efficace, il assure une explosion de saveurs dans toutes vos marinades. Transformez le quotidien en un festin alsacien avec Niclaus !
Apportez une explosion de saveurs à votre cuisine avec le mélange d’épices pour marinades de Niclaus, spécialement conçu pour transcender vos recettes de marinades et donner vie à des plats traditionnels comme le célèbre Baeckhoffe alsacien.
Quelle que soit votre recette de Baeckeoffe, ce mélange artisanal et authentique fera des merveilles ! Quelques pincées suffisent pour sublimer le goût des légumes, du mouton ou du poisson. Après avoir mijoté longuement, le Baeckeoffe est prêt à être servi et avec lui, c’est toute la magie et la convivialité des grandes tablées d’Alsace qui s’invitent.
Parfaitement équilibrée, ce mélange d’épices pour marinades est également idéal pour attendrire les viandes de gibier et parfumer délicatement les chairs. Elle aromatise particulièrement bien la viande de lièvre, de sanglier, de chevreuil et de cerf.
Qu’il s’agisse de griller la selle et la gigue (nom du cuissot) ou de faire rôtir les bas morceaux (collier, épaule), ce mélange d’épices pour marinades apportera du caractère et une incroyable finesse.
| Poids | 0,1 kg |
|---|---|
| Dimensions | 81 × 81 × 91,5 cm |
| Ingrédients |
romarin ,thym ,laurier ,5 baies (poivre noir ,blanc ,vert ,baies roses (schinus terebinthifolius) ,poivre sichuan) ,baies de genièvre ,coriandre ,sauge ,clous de girofle. |
| Conseils de conservation |
A conserver à l'abri de la lumière ,de la chaleur et de l'humidité. |
