Apportez une explosion de saveurs à votre cuisine avec le mélange d’épices pour marinades de Niclaus, spécialement conçu pour transcender vos recettes de marinades et donner vie à des plats traditionnels comme le célèbre Baeckhoffe alsacien.
Quelle que soit votre recette de Baeckeoffe, ce mélange artisanal et authentique fera des merveilles ! Quelques pincées suffisent pour sublimer le goût des légumes, du mouton ou du poisson. Après avoir mijoté longuement, le Baeckeoffe est prêt à être servi et avec lui, c’est toute la magie et la convivialité des grandes tablées d’Alsace qui s’invitent.
Parfaitement équilibrée, ce mélange d’épices pour marinades est également idéal pour attendrire les viandes de gibier et parfumer délicatement les chairs. Elle aromatise particulièrement bien la viande de lièvre, de sanglier, de chevreuil et de cerf.
Qu’il s’agisse de griller la selle et la gigue (nom du cuissot) ou de faire rôtir les bas morceaux (collier, épaule), ce mélange d’épices pour marinades apportera du caractère et une incroyable finesse.
