Conseils et recettes

Gourmandise et créativité avec les crêpes de la Chandeleur !

La Chandeleur, ce n’est pas seulement l’art de faire sauter les crêpes, c’est aussi l’occasion de laisser libre cours à votre imagination. Chez Niclaus, nous croyons que chaque crêpe est une toile blanche, prête à accueillir des saveurs et des textures qui surprendront vos papilles.

Avec nos produits d’aide à la pâtisserie transformez cette tradition gourmande en un véritable festival de créativité culinaire. Avec le sucre à la cannelle, les pépites de chocolat, les palets caramel et le spéculoos, c’est à vous de jouer !

 

Recette de crêpes gourmandes au sucre à la cannelle et spéculoos Niclaus

Ingrédients pour 10 crêpes :

  • 250 g de farine
  • 3 œufs
  • 500 ml de lait
  • 1 pincée de sel
  • 1 c. à soupe de sucre à la cannelle Niclaus
  • 1 c. à soupe d’huile végétale ou de beurre fondu
  • Spéculoos Niclaus, émietté

Préparation :

  1. Préparez une pâte à crêpes classique en mélangeant la farine, le sel, les œufs et le lait. Ajoutez l’huile ou le beurre fondu, ainsi que le sucre à la cannelle Niclaus pour une touche parfumée.
  2. Laissez reposer la pâte 30 minutes. Faites cuire les crêpes dans une poêle chaude légèrement huilée.
  3. Garnissez chaque crêpe avec des miettes de spéculoos Niclaus et un filet de miel, pour un mélange de douceur et de croquant.

 

Recette de crêpes gourmandes aux pépites de chocolat et palets caramel Niclaus

Ingrédients pour 10 crêpes :

  • La pâte à crêpes de base
  • 100 g de pépites de chocolat Niclaus
  • 50 g de palets caramel Niclaus
  • Chantilly pour la décoration

Préparation :

  1. Pendant la cuisson de vos crêpes, saupoudrez chaque crêpe chaude de pépites de chocolat pour qu’elles fondent légèrement.
  2. Ajoutez quelques palets caramel sur le dessus pour un effet fondant.
  3. Pliez les crêpes et servez avec une touche de chantilly pour une gourmandise irrésistible.

 

Recette de crêpes roulées au sucre à la cannelle et fruits de saison

Ingrédients pour 10 crêpes :

Préparation :

  1. Faites revenir des quartiers de pommes ou de poires dans une poêle avec une noisette de beurre et saupoudrez de sucre à la cannelle Niclaus.
  2. Garnissez les crêpes de ces fruits parfumés, roulez-les et saupoudrez d’un peu de sucre à la cannelle avant de servir.

Que vous soyez adepte des saveurs classiques ou curieux d’essayer des associations nouvelles, les produits Niclaus sont vos meilleurs alliés pour la Chandeleur. Ajoutez une touche de magie à vos crêpes avec nos épices, gourmandises et accompagnements. Et surtout, partagez ces moments entre proches autour d’une table où créativité et plaisir sont les maîtres-mots !