3 recettes savoureuses à réaliser avec le « Mélange pour wok de légumes »
Laissez libre cours à votre créativité pour le Nouvel An chinois ! Bien plus qu’une célébration, cet évènement est un voyage culinaire qui invite à explorer des saveurs, des couleurs et des textures uniques. Avec les produits Niclaus, créez des plats simples et savoureux, inspirés des traditions asiatiques, mais aussi de votre imagination. Le mélange légumes wok et les graines de sésame vous accompagnent dans ces 3 recettes pour transformer vos recettes en véritables festins :
Recette de filet de cabillaud au wok de légumes et sauce épicée au gingembre : un poisson tendre sublimé par des légumes croquants et une sauce parfumée !
Ingrédients pour 4 personnes :
- 4 filets de cabillaud
- 150 g de mélange légumes wok Niclaus
- 1 c. à soupe de graines de sésame noir Niclaus
- 2 c. à soupe de sauce soja
- 1 c. à soupe de miel
- 1 c. à café de gingembre en poudre Niclaus
- 2 c. à soupe d’huile de sésame
Préparation :
- Faites chauffer l’huile de sésame dans un wok. Faites revenir le mélange légumes wok Niclaus à feu vif pendant 5 minutes, pour conserver leur croquant. Réservez.
- Mélangez la sauce soja, le miel et le gingembre en poudre dans un bol. Badigeonnez les filets de cabillaud avec cette sauce.
- Dans une poêle, faites cuire les filets de cabillaud 3 minutes de chaque côté.
- Servez les filets de cabillaud sur un lit de légumes sautés et saupoudrez de graines de sésame Niclaus.
Recette du poulet sauté aux légumes wok et sésame caramélisé : un plat rapide et équilibré pour une touche asiatique gourmande !
Ingrédients pour 4 personnes :
- 300 g de filets de poulet coupés en lamelles
- 150 g de mélange légumes wok Niclaus
- 2 c. à soupe de graines de sésame blanc Niclaus
- 2 c. à soupe de sauce soja
- 1 c. à soupe de vinaigre de riz
- 1 c. à soupe de sucre roux
- 2 c. à soupe d’huile végétale
Préparation :
- Dans un wok, faites chauffer l’huile végétale. Faites revenir les lamelles de poulet jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Réservez.
- Ajoutez le mélange légumes wok Niclaus dans le wok et faites-les sauter 5 minutes.
- Mélangez la sauce soja, le vinaigre de riz et le sucre roux. Versez ce mélange sur les légumes et remettez le poulet dans le wok. Mélangez bien.
- Juste avant de servir, saupoudrez généreusement de graines de sésame Niclaus légèrement torréfiées.
Recette de nouilles sautées au tofu, légumes wok et sésame grillé : une option végétarienne pleine de textures et de saveurs !
Ingrédients pour 4 personnes :
- 200 g de nouilles asiatiques
- 150 g de mélange légumes wok Niclaus
- 200 g de tofu ferme coupé en dés
- 2 c. à soupe de graines de sésame blond Niclaus
- 2 c. à soupe de sauce soja
- 1 c. à soupe d’huile de sésame
- 1 gousse d’ail hachée
Préparation :
- Faites cuire les nouilles selon les instructions du paquet. Égouttez et réservez.
- Dans un wok, chauffez l’huile de sésame et faites revenir l’ail. Ajoutez les légumes wok Niclaus et faites sauter 5 minutes.
- Ajoutez les dés de tofu, la sauce soja et mélangez bien. Incorporez les nouilles cuites et faites-les sauter avec les légumes et le tofu.
- Avant de servir, saupoudrez de graines de sésame Niclaus grillées pour une touche croquante.
Ces recettes vous invitent à explorer les saveurs asiatiques avec simplicité et authenticité. Grâce aux produits Niclaus, vos plats deviennent de véritables créations gourmandes, parfaites pour célébrer cette fête unique. Laissez parler votre imagination et partagez ces délices avec vos proches pour un Nouvel An chinois inoubliable !