Quand vous cuisinez avec les feuilles de laurier, le goût prend une autre ampleur. Ce trésor végétal recèle une tradition gustative d’antan qui ne cesse de ravir les plats depuis des millénaires.
Retrouvez un peu de cette superbe avec les feuilles de laurier séchées de Niclaus. Très goûteuses, elles seront parfaites pour aromatiser vos sauces et vos soupes, ainsi que vos marinades de gibier et vos recettes de poisson.
Le laurier fait également office d’ingrédient dans de nombreuses préparations telles que le court-bouillon, le pâté ou les terrines.
Pour décupler ses bienfaits, vous pouvez l’utiliser dans un bouquet garni traditionnel avec du persil et du thym.
