Faites pétiller vos ingrédients et maintenez-les dans la lumière avec le piment d’Espelette de Niclaus ! Son attaque sucrée, sa pointe d’amertume et son piquant progessif agissent comme des exhausteurs de goût qui amplifie les saveurs des aliments, sans les masquer.
Le piment d’Espelette de Niclaus est cultivé, séché et moulu selon des méthodes traditionnelles basques, préservant ainsi l’intégrité de son arôme et de sa saveur. Sa poudre fine est parfaite pour une application uniforme, offrant une qualité constante qui satisfait les palais les plus exigeants.
Dans vos préparations culinaires, le piment d’Espelette de Niclaus peut remplacer le poivre pour enchanter les quiches, les omelettes les sauces ou les marinades ainsi que tous les plats mijotés (tajines, bœuf bourguignon, sauté de veau…). En fin de cuisson, il fait des miracles dans une soupe ou sur un poisson grillé.
À l’heure du dessert, le piment d’Espelette de Niclaus s’harmonise à merveille avec le chocolat noir intense et parfume délicieusement une crème glacée ou brûlée. Et quoi de mieux qu’une pincée dans une tasse de chocolat chaud pour vous réchauffer en hiver ?
