Petite mais costaud, la graine de pavot offre une multitude de possibilités en cuisine.
En boulangerie, elle apporte du croustillant aux pains et aux bagels tandis qu’en entrée, elle se fera un plaisir de s’aventurer dans vos salades, vos potages et vos veloutés.
Les graines de pavot sont également parfaites pour accompagner vos recettes salées telles que les poêlées de légumes, les quiches, les tartes et les cakes salés.
Au moment de passer au fromage, la graine de pavot forme un accord parfait avec le fromage de chèvre ou le bleu. Enfin, sa douceur craquelée est tout indiquée pour la pâtisserie et agrémentera de nombreuses recettes de cakes, biscuits et autres gâteaux comme le cake au citron.
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