Piquant, mais pas seulement !
Le poivre noir de Niclaus réveille les assiettes et se révèle un partenaire de choix pour rester en bonne santé. Riche en pipérine, le poivre noir possède des vertus antioxydantes, favorise l’assimilation des nutriments et facilite la digestion. En moulin, il conserve toute sa puissance et agit comme un véritable catalyseur de goût qui illustre les nuances d’un plat ou dynamise les cocktails.
Sa noblesse vous invite à en parfumer vos recettes classiques mais également à libérer votre créativité. Parsemez-en sur des encornets grillés ou dans une mousse de fraise et basilic. Et bien sûr, faites le bonheur de vos plats végétariens et végétaliens comme les asperges rôties ou le ragoût de haricots noirs et courge butternut.
