Poudre de noix

Transformez vos recettes en chefs-d’œuvre culinaires avec la poudre de noix de Niclaus, un ingrédient riche en saveurs et en bienfaits pour la santé. Cette poudre fine, obtenue à partir de noix de qualité supérieure, est parfaite pour enrichir vos plats tout en leur apportant une touche de sophistication. Fruit à coque issu du noyer, la noix est riche en oméga 3, fibres et minéraux, autant de gages d’énergie et de vitalité.

Polyvalente et nutritive, la poudre de noix de Niclaus est un ajout délicieux et sain à votre cuisine quotidienne et fait des miracles dans de nombreuses recettes. Elle peut être utilisée pour donner un goût riche à vos gâteaux et desserts, ou comme une alternative nutritive dans vos panures et enrobage de protéines. Son goût subtil mais distinctif en fait un excellent épaississant pour les soupes et les sauces, tout en ajoutant une dimension de texture et de goût.

Se mariant parfaitement à de nombreux ingrédients, vous pouvez la cuisiner dans des salades, des farces, des sauces ou des panures. La noix a également du succès du côté des desserts : brownies, gâteaux, tartes, cakes, cookies….

En Alsace, la poudre de noix entrent dans la composition des célèbres Bredele, ces petits sablés typiques de la période des Fêtes, ainsi que dans celle du pain d’épices.

Autant d’émotions à vivre et à partager en famille !