Fruit à coque issu du noyer, la noix offre de nombreux bienfaits tel un grand apport en énergie et en vitalité.
Riche en oméga 3, la noix est également riches en fibres et en minéraux.
En cuisine, elle fait des miracles dans de nombreuses recettes. Se mariant parfaitement à de nombreux ingrédients, vous pouvez la cuisiner dans des salades, des farces, des sauces ou des panures. La noix a également du succès du côté des desserts : brownies, gâteaux, tartes, cakes, cookies….
En Alsace, la poudre de noix entrent dans la composition des célèbres Bredele, ces petits sablés typiques de la période des Fêtes, ainsi que dans celle du pain d’épices.
Autant d’émotions à vivre et à partager en famille !
